“哪壶不开提哪壶”这一脍炙人口的俗语，其实源自一个古代的民间故事。让我们一同探寻这句俗语的由来。

在古代，有一对父子经营着一家小茶馆。尽管店面不大，生意本小，但他们凭借热情好客、礼貌待人的态度，以及每天早早开门、晚晚收摊的勤劳，吸引了不少茶客的光顾。他们的生意日渐兴隆，然而，一位不速之客的到来，却给他们带来了不小的困扰。

这位不速之客便是本县的县令白老爷。白老爷是个贪财势利之人，他仗着自己的身份，在县里横行霸道，吃饱喝足后便一走了之，从不付账。老百姓们对他敢怒不敢言，只能忍气吞声。

某日，白老爷发现了这家小茶馆，便走了进来。父子俩不敢怠慢，忙泡上最好的茶，还奉上了花生米、豆腐干等小菜供他消遣。他们本以为白老爷只是一时兴起，喝完茶便会离去。然而，白老爷似乎对这家小茶馆情有独钟，每天都来光顾，却从未付过账。

小店本是小本经营，长此以往，父子俩如何能承受得起呢？不久，老掌柜因病倒下，小掌柜只得独自打理茶馆的一切事务。他平时就对白老爷的行为颇为不满，只是因为有父亲在，才将怒火压抑在心底。

某日，白老爷又如约而至，叫喊着要喝茶。恰好此时炉火未开，水还未热。小掌柜灵机一动，提着那壶未烧开的水便去了。白老爷喝了几次后，觉得茶味不对，便再也没有光顾这家小茶馆。

此后，“哪壶不开提哪壶”这句俗语便流传开来。它原本指的是小掌柜用未烧开的水沏茶给白老爷喝，后来则用来比喻说话不合时宜，提起了不该提的事情，就像是在别人伤口上撒盐一样。这句俗语既富有生活气息，又富含哲理，成为了人们日常生活中常用的口头语。